Adresse : 11 chaussée de Waterloo, 1060 Saint-Gilles. TVA : BE0477040159. Un atelier de boulangerie où l'on fait et vend du pain au levain. Un lieu simple et "brut" complètement ouvert. Un comptoir, des étals, des cafés à emporter. Des produits authentiques et locaux qui donnent au pain traditionnel son goût inimitable.
Un atelier de boulangerie où l'on fait et vend du pain au levain. Un lieu simple et "brut" complètement ouvert. Un comptoir, des étals, des cafés à emporter. Des produits authentiques et locaux qui donnent au pain traditionnel son goût inimitable.
50% épeautre / 50%¨froment -
Méteil50% seigle / 50% froment
Tourte de seigle50% seigle intégrale / 50% fleur de seigle
GrainesGraines de lin, graines de courge et graines de millet pelé
Figues-noisettes Drèche de brasserie BièreBière de L'Annexe
NoixNoix de Périgord
Galette des rois Épeautre 900gr Épeautre 600gr450 gr
Sarrasin / Riz450 gr
Prix pour 200gr | Prix pour le kg 7,60 euros
Périgourdin (Noix du Périgord)Prix pour 200gr | Prix pour le kg 6,80 euros
Montagnard (Épeautre/froment)Prix pour 200gr | Prix pour le kg 5,80 euros
Alain Roger (Froment ancien)Prix pour 200gr | Prix pour le kg 6 euros
Seigle / zestes de citronPrix pour 200gr | Prix pour le kg 8,70 euros
escargot raisins, cassonade caramélisé, cuit en moule
Escargot « pistache » Escargot « pistache-cramberies » Palmier « noisette » Couque au beurre Bretzel