La Boule

Saint-Gilles

Adresse : 11 chaussée de Waterloo, 1060 Saint-Gilles. TVA : BE0477040159. Un atelier de boulangerie où l'on fait et vend du pain au levain. Un lieu simple et "brut" complètement ouvert. Un comptoir, des étals, des cafés à emporter. Des produits authentiques et locaux qui donnent au pain traditionnel son goût inimitable.

Un atelier de boulangerie où l'on fait et vend du pain au levain. Un lieu simple et "brut" complètement ouvert. Un comptoir, des étals, des cafés à emporter. Des produits authentiques et locaux qui donnent au pain traditionnel son goût inimitable.

Pains

Méteil

50% seigle / 50% froment

Tourte de seigle

50% seigle intégrale / 50% fleur de seigle

Graines

Graines de lin, graines de courge et graines de millet pelé

Figues-noisettes

Drèche de brasserie

Matcha

Noix

Noix de Périgord

Galette des rois

Épeautre 900gr

Épeautre 600gr

100 % épeautre

Baguettes & Co

Baguette (Tradition)

Baton céréales

Epis

Petit baton céréales

Pistolet

Bagette large

Pain low gluten

Petit épeautre

450 gr

Pain à la coupe

Grand bière

Prix pour 1/4 | Pain entier : 2,5kg | 7.60€/kg

Périgourdin (Noix du Périgord)

Prix pour 1/4 | Pain entier : 2,5 kg | 6,80 €/kg

Alain Roger (Froment ancien)

Prix pour 1/4 | Pain entier : 2,5 kg | 6,30 €/kg

Couques

Croissant

Pain chocolat

Bolus

escargot raisins, cassonade caramélisé, cuit en moule

Escargot « pistache »

Escargot «  pistache-cramberies »

Palmier « noisette »

Couque au beurre

Bretzel