La Boule

Saint-Gilles

Un atelier de boulangerie où l'on fait et vend du pain au levain. Un lieu simple et "brut" complètement ouvert. Un comptoir, des étals, des cafés à emporter. Des produits authentiques et locaux qui donnent au pain traditionnel son goût inimitable.

Un atelier de boulangerie où l'on fait et vend du pain au levain. Un lieu simple et "brut" complètement ouvert. Un comptoir, des étals, des cafés à emporter. Des produits authentiques et locaux qui donnent au pain traditionnel son goût inimitable.

Pains

LA BOULE

50% épeautre / 50%¨froment -

Méteil

50% seigle / 50% froment

Tourte de seigle

50% seigle intégrale / 50% fleur de seigle

Graines

Graines de lin, graines de courge et graines de millet pelé

Figues-noisettes

Drèche de brasserie

Matcha

Bière

Bière de L'Annexe

Bières graines de courges

Noix

Noix de Périgord

Galette des rois

Baguettes & Co

Baguette (Tradition)

Baton céréales

Epis

Batonet céréales

Pistolet

Pain low gluten

Petit épeautre

450 gr

Sarrasin / Riz

450 gr

Pain à la coupe

Grand bière

Prix pour 200gr | Prix pour le kg 7,60 euros

Périgourdin (Noix du Périgord)

Prix pour 200gr | Prix pour le kg 6,80 euros

Montagnard (Épeautre/froment)

Prix pour 200gr | Prix pour le kg 5,80 euros

Alain Roger (Froment ancien)

Prix pour 200gr | Prix pour le kg 6 euros

Seigle / zestes de citron

Prix pour 200gr | Prix pour le kg 8,70 euros

Couques

Croissant

Pain chocolat

Bolus (escargot raisins, cassonade caramélisé, cuit en moule)

Escargot « pistache »

Escargot «  pistache-cramberiies »

Palmier « noisette »

Couque au beurre

Mic-Mac

Tablier « La Boule »  

Sac « à boule » réutilisable

Miel de Bruxelles « Arthur Van Peen »

Carte cadeau « 1 bon / 4 boules »